Toiduhügieeni ja dokumentatsiooni teenused
01
Kasvava tootja pakett
Olemasoleva süsteemi audit ja hinnang, vajalike dokumentide uuendamine ja täiendamine, praktilised tööriistad jälgitavuse ja seirelehtede jaoks, töötajate hügieenijuhised ja koolitustugi, soovi korral tugi auditi või partnernõuete ettevalmistuseks.
02
Alustava tootja stardipakett
kui alustad tootmist või sisened turule. Esmane nõustamine ja ülevaade nõuetest, enesekontrolliplaani koostamine (sh HACCP loogika), vajalikud tööjuhised ja seirelehed, hügieeninõuete ja puhastuskorra doku-mentatsioon, Soovi korral tugi teavitamiseks PTAs.
03
Kontrolliks valmis pakett
Enne PTA inspektori, toiduohutusaudiitori või teie kliendi auditi saabumist on vastavalt ettenähtud nõuetele, seadusandlusele või standardile auditeeritud
teie tootmine, dokumentatsioon üle kontrollitud, vead kirjalikult välja toodud, läbi räägitud ja juhendatud või välja õpetatud.
04
Süsteemi uuendus ja lihtsustamine
Teenus keskendub tootmisprotsesside, dokumentide ja vormide lihtsustamisele, et muuta süsteem efektiivsemaks ja kiiremini toimivaks.
.
05
Töötajate koolitus
Hügieenikoolitus 4h eesti keeles. Räägin läbi kõik kohustuslikud ja sinu ettevõttes vajalikud teemad.
06
Pideva toe pakett
Olen sinu ettevõtte jaoks tööpäevadel aeg olemas. Olen HACCP meeskonna liige
Hinnakiri
Soovitan küsida alati hinnapakkumist. Töömaht sõltub ettevõtte spetsiifikast ja vajadustest. Lõplik hind selgub pärast esmast konsultatsiooni.
Hindadele ei lisandu käibemaksu.
Konsultatsioon (esmane)
Esmane konsultatsioon 30 min on tasuta. See toimub telefoni, messingeri või zoomi teel.
Kasvava tootja pakett
Olemasoleva süsteemi audit ja hinnang, dokumentide uuendamine ja täiendamine, praktilised tööriistad jälgitavuse ja seirelehtede jaoks, töötajate hügieenijuhised ja koolitustugi, soovi korral tugi auditi või partnernõuete ettevalmistamiseks
Alustava tootja stardipakett
Esmane nõustamine ja ülevaade nõuetest, enesekontrolliplaani koostamine (sh HACCP loogika), vajalikud tööjuhised ja seirelehed, hügieeninõuete ja puhastuskorra doku-mentatsioon, Soovi korral tugi teavitamiseks PTAs.
Kontrolliks valmis pakett
Enne PTA inspektori, toiduohutusaudiitori või teie kliendi auditi saabumist, vastavalt ettenähtud nõuetele, seadusandlusele või standardile auditeeritud teie tootmise, dokumentatsiooni kohapealne audit. Kirjalik aruanne vigade kohta, suulised selgitused ja juhendamine, et edukalt läbida kontroll või audit.
Süsteemi uuendus ja lihtsustamine
Tootmisprotsesside, dokumentide ja vormide lihtsustamine
Töötajate koolitus ja juhendmaterjalid
Töötajate hügieenikoolitus, mis keskendub seadusandlikele nõuetele ja tootja enda vajadusete selgitamisele. Koolitusega kaasneb kirjalik õppematerjal, vajadusel tasemetest ja läbimistunnistus. Koolitus toimub tootmiskohas, kuni 20 töötajale eesti keeles, 6 ak tundi. Hinnale lisandub transpordikulu 0,3 eur/km
Pideva toe pakett
Olen teie ettevõtte HACCP meeskonna liige. Hoian iganädalaselt korras ettevõtte dokumendid, auditeerin hügieenitegevusi, edastan tulemused ettenähtud töötaja(te)le, hoian järge tegevuste täitmisel; olen töötajatele toeks ja annan vajalikku infot.
Enesekontrolliplaani koostamine
Enesekontrolliplaani koostamine vastavalt seadusandlikele nõuetele ja ettevõtte tegevuse eripärale. Teenus hõlmab tootmisprotsessi ja riskide kaardistamist, HACCP-loogika rakendamist ning vajalike juhendite, seirelehtede ja dokumentide koostamist.
Olemasoleva Enesekontrolliplaani uuendamine ja täiendamine
Olemasoleva enesekontrolliplaani ülevaatus ja täiendamine vastavalt kehtivatele nõuetele, ettevõtte tegevuse eripärale ja tegelikule töökorraldusele. Teenus hõlmab dokumentatsiooni puuduste kaardistamist, HACCP-loogika kontrolli ning vajalike juhendite, seirelehtede ja dokumentide ajakohastamist.
Toote etiketi ja toitumisalase teabe koostamine
Toote etiketi teksti ja toitumisalase teabe koostamine vastavalt kehtivatele märgistuse nõuetele. Teenus hõlmab koostisosade loetelu, allergeenide, toitumisalase teabe ja energiasisalduse arvutamist ning pakendil vajaliku info ülevaatamist.
Laborianalüüside plaani koostamine, proovide võtmine, laborisse viimine
Laborianalüüside plaani koostamine vastavalt ettevõtte tegevusele, toodetele ja seadusandlikele nõuetele. Teenus hõlmab sobivate analüüside ja proovivõtu sageduse määramist ning vajadusel proovide võtmist ja laborisse viimist.
Konsultatsioon
Toiduohutuse, hügieeni, dokumentatsiooni või märgistuse küsimuste nõustamine telefoni, Messengeri või Zoomi vahendusel. Teenus sobib kiireks olukorra selgitamiseks, praktiliste soovituste saamiseks ja järgmiste sammude kokkuleppimiseks.
Konsultatsioon ettevõttes
Toiduohutuse, hügieeni ja dokumentatsiooni alane konsultatsioon ettevõtte juures kohapeal. Teenus sobib praktiliseks nõustamiseks ja järgmiste sammude kokkuleppimiseks. Tasule lisandub transpordikulu 0,30 €/km