Kes ma olen

Minu tee toiduvaldkonda algas juba kooliajal, kui tegin valiku, mis suunas mind toidutehnoloogia õppesse. Tollal tundus see praktiline ja kindel tee, aga tagantjärele vaadates oli see põneva teekonna algus. Toidutootmine ei jäänud minu jaoks lihtsalt erialaks — sellest kujunes valdkond, kus olen kasvanud, õppinud ja aastaid töötanud.

Õpingud jätkusid toonases Põllumajanduse Akadeemias. Kuigi mu haridustee algas piimatehnoloogia erialal, avardus see ka kondiitri- ja pagaritehnoloogia poole. See andis laiapõhjalisema arusaamise toidutootmisest ning õpetas nägema kogu pilti: tehnoloogiat, kvaliteeti, töökorraldust ja inimeste igapäevast tegevust ühe tervikuna.

Aastate jooksul olen töötanud osakonnajuhi, tehnoloogi, kvaliteedispetsialisti ja kvaliteedijuhina. Need rollid on õpetanud, et toiduhügieen ja toiduohutus ei toimi ainult dokumentides. Need toimivad siis, kui nõuded on inimestele arusaadavad, tööprotsessid on loogilised ja süsteem on ettevõtte jaoks praktiliselt kasutatav.

Olen oma töös õppinud lahendama probleeme, juhtima muudatusi ja viima meeskondi eesmärgini ka siis, kui otsest käsuliini ei ole. Olen näinud, kui palju sõltub selgest suhtlusest, praktilistest lahendustest ja sellest, et dokumentatsioon ei oleks lihtsalt “olemas”, vaid toetaks tegelikku tööd.

Just seepärast lõingi kaubamärgi Kvaliteedipartner. Tahan aidata väikestel toidutootjatel saada nõuded selgeks ja süsteemid korda ilma liigse bürokraatia ja segaduseta. Mulle meeldib olukord, kus alguses tundub kõik keeruline, aga lõpuks on pilt selge, töökorraldus paigas ja ettevõtja saab keskenduda sellele, mida ta kõige paremini oskab — oma tootmisele.

Minu eesmärk ei ole olla lihtsalt nõuandja kõrvaltvaataja rollis. Ma tahan olla partner, kes mõtleb kaasa, märkab kitsaskohti ja aitab leida lahendused, mis  toimivad.